Embora o COVID-19 tenha sido doloroso para muitos de nós, houve algumas mudanças positivas que ocorreram em velocidade recorde por causa dessa pandemia global catastrófica. A telessaúde mudou os cuidados de saúde para melhor. O trabalho híbrido é um sonho tornado realidade para pessoas que foram forçadas a perder um tempo precioso se deslocando diariamente e esvaziando suas carteiras no posto de gasolina. As famílias estão cozinhando mais refeições em casa do que fora, o que pesquisas mostram que melhora a qualidade nutricional de suas refeições.

(Imagens Getty)

Para muitos, o desfecho devastador e mortal da pandemia ampliou a importância de uma alimentação e estilo de vida saudáveis ​​na luta contra os vírus que invadiram nossas casas.

Manter-se Saudável

De acordo com o último Conselho Internacional de Informação Alimentar Pesquisa de Dieta e Saúde de 2022, os consumidores relataram que o principal motivador para seguir uma dieta era comer de forma mais saudável para proteger sua saúde a longo prazo e prevenir futuros problemas de saúde. A perda de peso veio em segundo lugar. Esta não é a única pesquisa a revelar a nova importância da saúde geral para o consumidor.

Mais de 80% dos participantes em uma avaliação da Mayo Clinic também valorizam a saúde como o objetivo final dos esforços de perda de peso acima de todas as outras aspirações, incluindo a aparência física. Essa descoberta segue a tendência de autocuidado pós-COVID em saúde e bem-estar, de acordo com o Mayo Clinic’s Comunicado de imprensa.

O aumento do valor da saúde para os consumidores não surpreende Courtney McCormick, gerente de Pesquisa Clínica e Nutrição da Nutrisystem. “Vimos essa mudança de mentalidade em relação à perda de peso nos últimos anos, com mais pessoas começando a realmente se concentrar em sua saúde e torná-la uma prioridade do que antes do COVID”.

Ela diz que “como nutricionista, acho isso realmente empolgante porque nos deu uma oportunidade melhor não apenas de oferecer um programa eficaz para ajudar as pessoas a controlar seu peso, mas também nos permitiu agregar mais valor ao programa, integrando oportunidades para ensinar nossos clientes a construir refeições saudáveis ​​e hábitos de longo prazo.”

Essa pandemia ajudou as pessoas a perceberem que uma dieta e um estilo de vida saudáveis ​​são melhores para a longevidade do que a última dieta da moda que reduz drasticamente as calorias e elimina alimentos e grupos de alimentos específicos.

Se você é alguém que está procurando melhorar a saúde de sua dieta, aqui estão algumas das minhas dicas. Este conselho pode até ajudá-lo a perder alguns quilos.

Enriqueça seu café da manhã

Seu metabolismo muda durante o dia e pesquisas sugerem que tomar café da manhã como um rei, almoçar como um príncipe e jantar como um mendigo pode ser mais gentil com sua cintura.

Os ritmos circadianos naturais são os ritmos de 24 horas em seu corpo que são conduzidos pelo relógio mestre em seu cérebro. Esses ritmos também estão em sincronia com o ciclo claro e escuro do dia. Pesquisar ilustrou que esses ritmos circadianos desempenham um papel na atividade das enzimas e hormônios que regulam seu metabolismo.

Comer a maior parte de suas calorias diárias no final do dia não está em sintonia com seu relógio biológico, o que, por sua vez, pode causar níveis elevados de glicose no sangue e aumentar o armazenamento de gordura corporal.

Para entrar em sincronia com seus ritmos circadianos, mude para um café da manhã saudável que inclua carboidratos, como grãos integrais e frutas, proteínas e algumas gorduras. Suba e brilhe com um ovo mexido coberto com queijo com baixo teor de gordura entre um muffin inglês torrado e uma peça de fruta. Um café da manhã sólido abastecerá seu cérebro e corpo até o almoço, eliminando potencialmente um lanche desnecessário no meio da manhã.

Vá pescar para um almoço mais saudável

Quando se trata de uma melhor saúde e longevidade, pense em peixes. As Diretrizes Dietéticas do USDA para Americanos, 2020-2025 recomendam que os adultos consumam pelo menos duas refeições de peixe. Especificamente, esses peixes devem ser peixes gordurosos ricos em ômega-3, como atum enlatado, salmão, arenque e sardinha para aumentar a longevidade. O peixe também é rico em proteínas e pobre em gordura saturada prejudicial ao coração; portanto, comer peixe o ajudará a se sentir satisfeito sem aumentar o risco de doenças cardíacas.

Variedades enlatadas desses peixes estão prontas para comer, então você pode jogá-los em uma salada na hora do almoço ou em uma tigela de vegetais e grãos com um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e um pouco de vinagre balsâmico de alta qualidade. Adicione algumas azeitonas, feijão e tomate cereja para um almoço de estilo siciliano.

Pré-carregue seu jantar com vegetais cheios de potássio

O potássio é um mineral que ajuda a baixar a pressão alta, e os vegetais são fontes de potássio. A hipertensão arterial crônica aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames. Comer um aperitivo vegetariano magro, como uma salada ou sopa antes do jantar, também ajuda a reduzir as calorias que você consome na refeição em mais de 10%.

Os vegetais são cheios de fibras e água, então eles vão saciá-lo antes de enchê-lo. Quanto menos fome você tiver ao iniciar o jantar, maior a probabilidade de conseguir controlar as porções e evitar o consumo excessivo.

Elimine a mastigação noturna sem sentido

Se você acordar de manhã com pouco ou nenhum apetite, isso pode ser um sinal de que você está comendo demais à noite. Apague as luzes da sua cozinha às 19h e torne-a uma “zona proibida”. Isso permitirá que seu corpo jejue até a manhã seguinte, para que você esteja pronto para tomar seu café da manhã de acordo com seus ritmos circadianos.

Fonte: US News

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