Kos é uma das ilhas gregas mais populares entre os turistas e a cada ano cerca de 1,3 milhão de pessoas escolhem ir para lá nas férias.

Localizada na orla das ilhas do Dodecaneso, Kos é bem conhecida por suas praias arenosas e prédios quintessencialmente brancos com detalhes em azul brilhante, mas as autoridades locais temem que a reputação brilhante da ilha com os turistas esteja prestes a mudar.

As ondas de calor prolongadas da Grécia podem levar os visitantes a ficar longe no futuro em julho e agosto.

Pior ainda, os agricultores e produtores locais já estão sofrendo os efeitos das temperaturas mais altas na forma de secas severas e menos chuvas.

Os invernos cada vez mais amenos também significam que as oliveiras não têm tantos dias mais frios de que precisam para crescer adequadamente.

“As mudanças climáticas afetaram significativamente a produção de azeite, não apenas em nossa ilha, mas também em toda a Grécia”, disse um colhedor de azeitonas.

“No próximo ano, esperamos que a produção caia para cerca de 30%, no máximo 40% da produção do ano passado e isso se deve principalmente às mudanças climáticas”, acrescentou Ioannis Papadimitriou.

Os apicultores da ilha não têm nada melhor.

Os invernos amenos “enganam” as abelhas fazendo-as pensar que é primavera. Portanto, eles não descansam e muitas flores florescem muito cedo, o que significa que a maioria delas está dormente em junho.

“Tivemos um clima maluco este ano e estamos vendo os efeitos. Eles aparecem agora que a produção começou. Tivemos muita chuva na hora errada e agora muito calor”, disse o produtor de mel Anthouli Dionysia.

É um momento preocupante para ela: “Vejo que a safra não está como o esperado. Inicialmente em quantidade, daqui a pouco vamos verificar também a qualidade”, disse.

A indústria do vinho está tentando fazer seu nome fora da ilha, mas o aumento do calor está mudando a composição química das uvas, o que muda o sabor do vinho – e não para melhor.

Felizmente, existem algumas maneiras de minimizar os danos, mas será necessário mais investimento para pagar a maior especialização.

“A mudança climática realmente ‘toca’ o vinho e não apenas em Kos, mas em todos os lugares. No entanto, técnicas modernas de cultivo e conhecimento científico limitam os danos. Precisamos da ajuda de especialistas e de muito cuidado com o vinhedo”, disse a enóloga Mary Triantafyllopoulou.

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