O aspartame se junta a uma categoria com mais de 300 outros possíveis agentes causadores de câncer, incluindo coisas como extrato de aloe vera, vegetais em conserva de estilo asiático e trabalho de carpintaria

A agência de câncer da Organização Mundial da Saúde considerou o adoçante aspartame – encontrado em refrigerantes diet e inúmeros outros alimentos – como uma “possível” causa de câncer, enquanto um grupo separado de especialistas que analisou as mesmas evidências disse que ainda considera o substituto do açúcar seguro em casos limitados. quantidades.

Os diferentes resultados das análises coordenadas foram divulgados na sexta-feira. Um veio da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer, um ramo especial da OMS. O outro relatório foi de um painel de especialistas selecionado pela OMS e outro grupo da ONU, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.

A agência de câncer com sede em Lyon, na França, revisa periodicamente os riscos potenciais de câncer, mas não determina a probabilidade de causar câncer em suas avaliações, que variam de “possivelmente” cancerígeno a “provavelmente” causador de câncer.

O aspartame se junta a uma categoria com mais de 300 outros possíveis agentes causadores de câncer, incluindo coisas como extrato de aloe vera, vegetais em conserva de estilo asiático e trabalho de carpintaria.

A orientação sobre o uso do adoçante, porém, não muda.

“Não estamos aconselhando os consumidores a parar de consumir (aspartame) completamente”, disse o diretor de nutrição da OMS, Dr. Francesco Branca. “Estamos apenas aconselhando um pouco de moderação.”

Aqui está uma olhada no anúncio:

O QUE É ASPARTAME?

O aspartame é um adoçante artificial de baixa caloria que é cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar. É um pó branco e inodoro e o adoçante artificial mais utilizado no mundo.

O aspartame é autorizado como aditivo alimentar na Europa e nos EUA e é usado em vários alimentos, bebidas como Diet Coke, sobremesas, gomas de mascar, medicamentos, incluindo pastilhas para tosse e alimentos destinados a ajudar na perda de peso. Está em adoçantes de mesa vendidos como Equal, Sugar Twin e NutraSweet.

O aspartame foi aprovado em 1974 pela US Food and Drug Administration com uma ingestão diária aceitável de 50 miligramas por quilograma de peso corporal. Segundo o FDA, uma pessoa de 60 quilos precisaria consumir cerca de 75 pacotes de aspartame para atingir esse nível.

Especialistas da ONU avaliaram a segurança do aspartame em 1981 e estabeleceram o limite diário seguro um pouco mais baixo, de 40 miligramas de aspartame por quilo.

David Spiegelhalter, professor emérito de estatística da Universidade de Cambridge, disse que a orientação significa que “as pessoas comuns podem beber até 14 latas de bebida dietética por dia… fator.”

O QUE DIZEM OS DOIS GRUPOS?

A agência de câncer da OMS, IARC, convocou seu grupo de especialistas em junho para avaliar o potencial do aspartame em causar câncer. Ele baseou sua conclusão de que o aspartame é “possivelmente cancerígeno” em estudos em humanos e animais que encontraram evidências “limitadas” de que o composto pode estar ligado ao câncer de fígado.

Em uma avaliação separada, os especialistas reunidos pela OMS e pela agência de alimentos atualizaram sua avaliação de risco, incluindo a revisão da ingestão diária aceitável. Eles concluíram que não havia “nenhuma evidência convincente” nos níveis atualmente consumidos de que o aspartame é perigoso; suas orientações sobre níveis aceitáveis ​​de consumo permaneceram inalteradas.

A medida ocorre semanas depois que a OMS disse que os adoçantes sem açúcar não ajudam na perda de peso e podem levar ao aumento do risco de diabetes, doenças cardíacas e morte precoce em adultos.

DEVO ME PREOCUPAR POR RECEBER MUITO?

Não, desde que você não exceda as diretrizes. A FDA disse que a evidência científica continua a apoiar a conclusão da agência de que o aspartame é “seguro para a população em geral”, quando usado dentro dos limites.

Quase qualquer substância pode ser perigosa em quantidades excessivas, disse David Klurfeld, especialista em nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Indiana em Bloomington.

“A dose produz o veneno”, disse Klurfeld, que já atuou em um painel da IARC. “Mesmo nutrientes essenciais como vitamina A, ferro e água o matarão em poucas horas se forem consumidos em excesso.”

ENTÃO, O QUE OS CONSUMIDORES DEVEM FAZER?

Branca, da OMS, disse que era aceitável que as pessoas consumissem uma quantidade “bastante grande” de aspartame sem sofrer quaisquer efeitos nocivos. “Grandes consumidores” podem querer cortar, disse ele.

O Dr. Peter Lurie, diretor executivo do Center for Science in the Public Interest, que anteriormente nomeou o aspartame para revisão da IARC, disse que há uma escolha fácil para os consumidores.

“Pelo menos quando se trata de bebidas, nossa mensagem é que sua melhor escolha é beber água ou uma bebida sem açúcar”, disse ele.

A maioria das pessoas, porém, provavelmente não presta muita atenção às avaliações da IARC. A agência já classificou carnes processadas como cachorros-quentes e bacon como causadoras de câncer, observando, em particular, sua ligação com o câncer de cólon. Esse movimento surpreendeu até mesmo outros na comunidade científica – a maior instituição de caridade do câncer do Reino Unido garantiu aos britânicos que comer um sanduíche de bacon de vez em quando não faria muito mal.

O QUE ISSO SIGNIFICA PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E BEBIDAS?

Os produtores de alimentos e bebidas dizem que não há razão para evitar produtos com aspartame.

“Existe um amplo consenso na comunidade científica e regulatória de que o aspartame é seguro”, disse a American Beverage Association em um comunicado.

Branca, da OMS, disse que a agência aconselha os fabricantes de alimentos a “usar ingredientes que não exijam a adição de muito açúcar”. Após as últimas avaliações do aspartame, Branca disse que o uso de adoçantes “provavelmente não é o caminho a seguir”.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

You May Also Like

Nove pessoas tentando entrar nos EUA pelo Canadá são resgatadas de um pântano subcongelante

Cruzamentos de migrantes na fronteira canadense disparam Várias agências de emergência e…

Acidente de trem na Índia causado por erro no sistema de sinalização, diz autoridade

Um erro no sistema de sinalização eletrônica levou a o descarrilamento do…

VÍDEO: ASSISTA: Ucranianos desviam de bombas e balas para resgatar cães e gatos presos em enchentes

Depois que a represa em Nova Kakhovka, no sul da Ucrânia, explodiu…

Caso misterioso de morte de ouriços-do-mar no Caribe foi resolvido por cientistas

Parecia haver uma praga mortal à espreita sob as águas azuis cristalinas…

VÍDEO: Assista: calor chega a 46°C em Valência, na Espanha

Atualizado: 10/08/2023 – 20:42 Onda de calor atinge Valência, no leste da…

Deportar os invasivos “hipopótamos da cocaína” de Pablo Escobar da Colômbia tem um preço alto

A Colômbia disse na quarta-feira que está avançando no transferência de 70…

Repórter investigativo turco Baris Pehlivan condenado à prisão – via mensagem de texto

Mesmo em um país que detém regularmente o recorde mundial de prisão…

VÍDEO: ASSISTA: Serviço de Emergência da Ucrânia divulga imagens das consequências de Zaporizhzhia

Atualizado: 10/08/2023 – 13:08 Em imagens divulgadas pelo Serviço de Emergência da…

Coroação do rei Carlos III apresentará fragmentos da “Cruz Verdadeira” oferecida pelo Papa Francisco

Aproxima-se a coroação do rei Carlos III Papa Francisco deu ao rei…

O Talibã prende o proeminente ativista educacional afegão Matiullah Wesa, fundador da organização Pen Path

Afeganistão regime talibã prendeu um conhecido ativista educacional esta semana por seu…

Turista americano baleado na perna em cidade turística na costa caribenha do México

Novos detalhes surgem no caso de sequestro no México Um turista americano…

Turista mexicano é morto a tiros durante assalto na cidade turística de Tulum

Um turista mexicano foi morto a tiros no resort de Tulum, na…

Por trás da fabricação do café panamenho de US$ 100 a xícara

O Panamá produz alguns dos melhores cafés do mundo, mas nenhuma bebida…

Polônia planeja enviar 10.000 soldados na fronteira com a Bielorrússia como ‘dissuasão’

O membro da OTAN alertou recentemente sobre a ameaça representada pelos mercenários…

“Peixe mais profundo do mundo” capturado pela câmera pela primeira vez por cientistas – mais de 27.000 pés abaixo da superfície

Uma grande iniciativa de pesquisa para explorar criaturas do fundo do mar…

8 detidos em ataques antiterroristas de âmbito nacional na Bélgica

Bruxelas — Policiais da Bélgica prenderam oito pessoas durante operações de contraterrorismo…

Veja: Como estão a ser gastos os fundos da UE e se é suficientemente transparente?

Nesta edição de Bruxelas, meu amor?, discutimos tudo sobre o dinheiro da…

Relembrando o jornalista assassinado George Polk

Relembrando o jornalista assassinado da CBS, George Polk Relembrando o jornalista assassinado…

Protestos na França mostram sinais de esfriamento

Protestos na França mostram sinais de esfriamento – CBS News Assista as…

O presidente francês Emmanuel Macron se volta para Xi Jinping da China para pressionar pelas negociações de paz Rússia-Ucrânia

Paris — Em uma visita de Estado à China, o presidente francês…