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Praia de Cala Xarraca, na costa norte da ilha de Ibiza, Espanha
Acesso
Vá para o extremo norte de Ibiza, nas Ilhas Baleares, e você encontrará um resort tranquilo e agradável, sem boates. Conhecido pelas suas deslumbrantes paisagens naturais, o norte oferece praias tranquilas, densos pinhais e aldeias encantadoras: um contraste refrescante com o movimentado sul. Há também uma crescente cena de arte contemporânea em torno de Santa Gertrudis, com um novo museu e restaurante, Gathering, inaugurado recentemente.
Veja abaixo um guia completo do que fazer na parte tranquila de Ibiza:
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Onde você pode morar
John Athimaritis
Vista panorâmica da piscina, Six Senses, Ibiza
O Six Senses, o auge do luxo, está situado na tranquila e privada ponta norte da ilha. Este hotel foi um dos dois hotéis espanhóis selecionados entre os 50 Melhores Hotéis do Mundo em 2023. Desde a sua bela localização numa encosta, o resort de cinco estrelas oferece vistas deslumbrantes sobre o mar, natação, relaxamento, conforto e boa comida. Todo o resort exala uma sensação de luxo tranquilo.
Seis Sentidos, Ibiza
Distribuídos em uma área de 80 mil metros quadrados, são lindos 137 quartos, suítes e residências – vários deles com amplas varandas. Ao lado da piscina, há um spa ao ar livre com hammam, sauna seca e jacuzzi com janela do chão ao teto com vista para fora. Para os hóspedes mais activos, existe um centro de fitness e estúdio de ioga, bem como uma área de bem-estar onde pode desfrutar de banhos de som e outros tratamentos.
Cavernas de praia Six Senses, Ibiza
A oferta de alimentos e bebidas é excelente, desde buffets de café da manhã internos ou externos até almoços com uma variedade de sushi e pratos poke em um caminhão à sombra de uma árvore. Para o jantar, há diversas opções, mas o Beach Caves, com vista para o pôr do sol e cardápio de inspiração latina, é surpreendentemente bom.
Cas Gás
Cas Gasi, Ibiza
Perto da praia, um dos melhores lugares para ficar é o Cas Gasi, um hotel boutique de agroturismo – o que significa que quase toda a comida servida vem de hortas locais. O hotel é um local pequeno e tranquilo, isolado, mas perto das cidades e aldeias do centro-norte da ilha. Liderada pela proprietária Margaret von Korff, a Cas Gasi utiliza práticas ambientais desde a sua criação, há 25 anos, como a redução do uso de água e a promoção da diversidade vegetal.
Cas Gasi, Ibiza
A antiga quinta do século XIX tem muitas características e o interior é bonito e elegante. O mobiliário cuidadosamente seleccionado e as decorações coloridas nos quartos e áreas públicas fazem com que os hóspedes se sintam como se estivessem a viver numa terra estrangeira. 20 quartos de vários tamanhos, alguns com varanda, todos decorados com antiguidades e antiguidades. O quarto em que ficamos tem entrada para uma pequena biblioteca e um lindo banheiro com azulejos azuis. No exterior existe uma grande piscina rodeada de jardins com ciprestes, palmeiras e flores silvestres. Existe também um pequeno ginásio, spa com jacuzzi, sauna e piscina aquecida.
A horta do restaurante Cas Gasi, Ibiza
É possível passar o tempo todo em Cas Gasi, pois a comida também é muito boa. O Chef Boris Buono trabalha com Margaret para criar deliciosas comidas agrícolas, disponíveis o dia todo, utilizando produtos orgânicos cultivados em sua fazenda, bem como especialidades de peixes locais. Se você decidir sair da área, pergunte sobre uma caminhada pelas árvores até a vizinha Santa Gertrudis.
Hyde
Piscina Hyde, Ibiza
No centro da ilha, na zona frequentada por festeiros, encontram-se os novos hotéis Mondrian e Hyde, numa colina acima da bela praia de Cala Longa. Você ainda pode desfrutar das músicas das Baleares ao redor da piscina, se quiser, ou ir para a praia abaixo, na área mais tranquila.
Onde comer
Coletando
Bar de Mira em Gathering, Ibiza
Mira at Gathering é um novo restaurante ao ar livre com uma galeria de arte aberta até tarde da noite. Liderado por Sigfrido Scuticchio e pelo ex-chef Nobu Giacomo Notarbartolo, oferece um menu estelar de pratos mediterrâneos e sazonais.
O Grass, novo restaurante de carnes e vegetariano em Santa Gertrudis, é dos donos do famoso Macau. Junto ao Grass, os carnívoros poderão saborear deliciosas tapas e presunto ibérico no clássico Bar Costa.
La Paloma, San Lorenzo, situada entre laranjais, oferece cozinha mediterrânica com um toque de influências do Médio Oriente e do Norte de África, e utiliza vegetais cultivados na horta orgânica da cozinha.
Javier de Paz Garcia
Niko e Mondrian
O menu japonês do Niko at Mondrian é sazonal, proveniente de fazendas locais e mercados de peixe, e oferece uma grande variedade de menus de nigiri, maki e sushi bar, onde os hóspedes podem observar o peixe fresco sendo preparado na sua frente. O restaurante oferece ainda dois menus de degustação com opção de sushi, robata e chef.
Cavernas de praia
O menu de inspiração sul-americana do Beach Caves at Six Senses está situado em um afloramento rochoso acima do oceano, com mesas internas e externas, e é um dos melhores pontos de observação da ilha quando o sol se põe. Os destaques incluem frango com castanha de caju, empanada de milho doce e vieiras aguachile.
Na cidade de Ibiza, pratos tradicionais de marisco, peixe do dia e caldeirada, acompanhados de vinhos da ilha, são servidos no Ca n’Alfredo, um dos mais antigos restaurantes locais, a funcionar desde 1934.
O que ver e fazer
Coletando
Reunião, Ibiza
O cenário da arte e do design contemporâneo é muito forte na parte norte da ilha. Em Santa Gertrudis, você encontra diversas galerias contemporâneas: Parra & Romero, Galeria Tambien e Estudio Laterna. Perto dali, na pequena cidade de Sant Miquel de Balansat, uma nova adição à próspera comunidade artística é um antigo restaurante convertido em Bokella, uma galeria de antiguidades e excelente restaurante, Mira. Uma nova iniciativa é a biblioteca irmã do Gathering, no Soho de Londres, que será inaugurada em 2022.
Joanne Shurvell
Santa Gertrudes
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Para lojas peculiares, Santa Gertrudis também é uma visita obrigatória. A Parada, uma nova loja conceito que vende uma boa seleção de diversos tipos de roupas, joias e artigos para o lar, está espalhada por vários salões do prédio mais antigo da cidade. E ao virar da esquina, o Le Petit Atelier No 74 vende têxteis artesanais, roupas de cama, bolsas e muito mais.
Para encontrar produtos locais, muitas cidades têm mercados semanais que vendem cestos artesanais, vestidos esvoaçantes de algodão, azeite, licores de ervas e sabonetes. Especialmente bom é o mercado de artesanato dominical em San Juan, com música ao vivo.
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