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Uma dieta impossível baseada em vegetais constitui a maior parte da linha “carnívora”.
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A Impossible Foods, com sede na Califórnia, abriu seu primeiro conceito de serviço de alimentação pessoal em Chicago, Illinois, na terça-feira, chamado Impossible Quality Meats. O negócio da empresa vegetal é criar alternativas vegetais aos produtos cárneos.
O investimento atual, localizado em Chicago, Impossible Quality Meats, é feito em torno das linhas de produtos bovinos, de frango e suínos da empresa. O pop-up expande a presença de serviços de alimentação da empresa, que inclui quase 45.000 locais nos EUA que vendem produtos Impossible Foods, bem como mais de 30.000 lojas.
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“A Impossible começou como uma marca de serviços de alimentação, lançando nosso produto de carne bovina em 2016 com alguns dos melhores restaurantes da América”, disse Peter McGuinness, presidente e CEO da Impossible Foods. “Era natural para nós personalizar nossa experiência gastronômica para mostrar boa comida. Com a Impossible Quality Meats, queríamos oferecer aos clientes uma maneira divertida de experimentar isso.”
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A introdução do Whole Foods, um pop-up para atrair um novo público
Essa mudança ocorre em um momento em que o mercado de plantas enfrenta muitos desafios. Mas no final de outubro, o Impossible Quality Meats será inaugurado no XMarket Food Hall de Chicago, operado pela VEG House. No sábado (17), a empresa planejou uma grande cerimônia de inauguração.
A empresa disse que o pop-up oferecerá alimentos à base de plantas, incluindo sanduíches de salsicha para o café da manhã, carnes de estilo asiático, nachos, frango frito, hambúrgueres, cachorros-quentes ao estilo de Chicago, salsichas e nuggets de frango, bem como Oatly Soft Serve. .
É impossível fortalecer sua marca
O novo conceito de food service representa uma extensão da identidade da marca Impossible “meatier”, apresentada em março deste ano na Natural Products Expo West, disse a empresa. A estratégia atualizada e focada na carne se esforça para manter o lugar da Impossible na indústria como “produtora de carne vegetal de alta qualidade, deliciosa, nutritiva e boa para o planeta”.
A nova cor vermelha da identidade da marca Impossible foi projetada para refletir diretamente a ambição da empresa de “fazer carne à base de plantas com sabor tão bom ou melhor que o animal” proteínas concorrentes de animais de alta qualidade.
“Somos a empresa de plantas que mais cresce na América do Norte. Portanto, é um ótimo momento para evoluir a partir de uma posição de força”, disse Peter McGuinness, presidente e CEO da Impossible Foods, no lançamento do novo plano. “Queremos incluir quem gosta de boa comida. Não importa se você gosta de carne, gosta de vegetais, gosta de carne animal ou algo entre os dois. ”
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Impossible Foods quer lançar o lanche acima à base de plantas
Problemas baseados em plantas
A empresa independente de alimentos foi fundada em 2011 e produz produtos de frango, “bovinos e suínos” a partir de plantas, com o objetivo de repetir receitas e receitas. Hoje está presente nos EUA, Austrália, Canadá, Hong Kong, Macau, Nova Zelândia, Singapura, Emirados Árabes Unidos e Reino Unido (diversas vezes manifestou interesse em abrir operações no Brasil).
No entanto, tem havido dúvidas sobre a forma como a indústria da carne está configurada nos EUA devido à queda nas vendas e aos relatos de cortes de empregos em todo o sector, com McGuinness a discutir uma possível IPO ou angariar dinheiro para a Impossible nos próximos dois ou três anos. ou até mesmo vender o negócio para ajudar a acelerar o crescimento. O último aumento de capital da empresa foi de US$ 500 milhões (R$ 2,7 bilhões a preços atuais) em novembro de 2021.
Concorrente de base vegetal, Beyond Meat Inc. relatou recentemente um prejuízo no segundo trimestre de US$ 34,5 milhões, enquanto a empresa sediada em El Segundo, Califórnia. não atende às expectativas de Wall Street. Porém, a empresa obteve receita de US$ 93,2 milhões (R$ 510 milhões) no período, conforme previsto, e espera receita para o ano inteiro de US$ 320 (R$ 1,7 bilhão) a US$ 340 milhões (R$ 1,8 bilhão).
Embora os seus últimos resultados tenham registado uma queda acentuada nas ações, estas recuperaram desde então, mas caíram mais de 50% nos últimos 12 meses e perderam quase 96% do seu valor desde que o IPO foi amplamente anunciado em 2019.
* Marcar lealdade é colaborador da Forbes USA, o maior especialista imobiliário do mundo. Ele é o organizador-chefe do MAPIC e do World Retail Congress, os dois maiores eventos anuais do comércio internacional.
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