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Cultivo de salmão está na lista de investimentos da JBS
A JBS, multinacional brasileira de proteínas que teve lucro no ano passado de R364 bilhões, anunciou que investirá 110 milhões de dólares australianos (cerca de 400 milhões de dólares a preços atuais) na unidade de criação de salmão da Huon Aquaculture, Whale Point, Tasmânia, uma estado insular na costa sul da Austrália.
O objetivo é ampliar o desenvolvimento que produz peixes em tanques. Os recursos serão destinados à construção de um incubatório com capacidade para produzir cerca de 7 milhões de peixes. A expectativa é que as obras tenham início em 2025, e a entrega esteja prevista para 2027.
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Henrique Batista, CEO da Huon, afirma: “O salmão completará a maior parte do seu ciclo produtivo no país, graças ao fortalecimento da nossa capacidade instalada”. “O investimento também aumentou o índice de consumo de água na unidade, que atualmente é de 99%. A restante percentagem é utilizada noutras fases da produção: os resíduos são limpos e utilizados como fertilizante para a produção de cereja pelos agricultores locais.”
A expansão da unidade Whale Point significará que a Huon continuará a cultivar peixes em tanques ao redor do mundo por muito tempo. Isto permitirá que peixes maiores sejam enviados para o mar, passando menos tempo no ambiente. A Huon está liderando o uso de tais serviços na Tasmânia, abrindo seu primeiro viveiro em Whale Point em 2019.
JBS caminha rumo ao mercado global de salmão
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- Em agosto de 2021, a JBS anunciou a aquisição da Huon Aquaculture, segundo maior produtor de salmão da Austrália. Na época, o negócio valia US$ 315 milhões (R$ 1,6 bilhão).
- Naquela época, a Huon tinha 13 locais de produção e três unidades de processamento de produtos.
- A aquisição da Huon marcou o início da produção de pescados pela JBS, gigante mundial da carne.
- A criação de salmão na Tasmânia é um negócio que movimenta cerca de 1 bilhão de dólares australianos por ano (R$ 3,73 bilhões a preços atuais).
- De acordo com a Mordor Intelligence, o tamanho do mercado global de salmão é estimado em US$ 33,5 bilhões em 2024 (R$ 185,72 bilhões), e deve atingir US$ 49,39 bilhões em 2029 (R$ 273,81 bilhões a preços atuais), crescendo a um CAGR. de 8,07% nesse período.
- Em março de 2021, no Brasil, a Seara, uma das marcas da JBS, passou a distribuir produtos do setor de peixes e frutos do mar, como salmão, tilápia e camarão, entre outros.
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