Chef Lili Almeida lança livro com textos inspiradores

Caio Lírio

Com seu carisma único, Lili entrega pequenos ensaios inspiradores

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A carreira da chef Lili Almeida parece um roteiro de filme, cheio de momentos emocionantes, triunfos e uma grande oportunidade após a outra – todas aproveitadas corretamente. A baiana aprendeu a cozinhar com a avó e ficou conhecida na comunidade por reality show de cozinhar e conquistar os corações de mais de um milhão de seguidores através das redes sociais. E agora, Lili acaba de lançar um livro. Sem sabores moqueca, caruru ou vatapá. A comida baiana é sua especialidade, mas nas páginas do Nós merecemos ser felizes agoraO chef trabalha com outros ingredientes e métodos.

Com seu carisma único, Lili apresenta versos curtos e inspiradores. É uma seleção de temas que abordou diariamente no Instagram, durante a pandemia, enquanto enfrentava um grande dilema: o projeto de abertura de um restaurante que foi adiado devido ao auto-isolamento.

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Suas palavras de esperança eram exatamente o que muitas pessoas precisavam naquele momento. “Percebi que só um ‘bom dia’ em um vídeo de 15 segundos mudava o dia de muita gente. A partir dessa experiência, coisas boas começaram a acontecer no campo físico e espiritual”, afirma. Depois, uma conversa com o chef sobre esse novo momento, da Lili como escritora.

Como foi para você aceitar esse novo papel, como escritor?

É uma ideia muito nova e excitante. Vejo que as palavras fazem muito bem às pessoas. Cada nova habilidade que recebemos parece uma nova vitória e isso inspira outras pessoas. Gosto de falar usando expressões idiomáticas, que são expressões dos antepassados, da época em que as pessoas não sabiam ler e escrever. No entanto, eles são profundos e instrutivos até hoje. É uma linguagem simples que todos entendem, porque todos sentimos as mesmas coisas – desgosto, perda de alguém. O mesmo artigo afeta de maneiras diferentes. Por exemplo, um leitor me escreveu um poema. É profundo ver como isso afeta o leitor; Onde estava essa pessoa quando minha mensagem chegou até ela?

Qual é o seu estilo de escrita?

Tenho um banco de ditados e versos que li, que meu amigo disse, que vi num cartaz na rua. Se isso me afeta, afetará outros. Começo com uma declaração e depois escrevo com base no que acredito. Escrevo sobre o que acho que preciso ouvir. Dizem que é uma filosofia com linguagem popular. Durante essa pandemia, um médico me escreveu para contar que levou meus vídeos para a UTI, pois sua mãe no hospital sofria do mal de Alzheimer e pediu papel e caneta para escrever o que eu digo quando ele ouve minha voz.

A relação com a avó é sempre mencionada. Quais são suas lembranças mais vívidas dele?

Curiosamente, nunca me perguntaram isso. Ao ouvir críticas, respondeu imediatamente com a frase: “Homônimo, me deixe”. Ou seja, você, xará, está fazendo a mesma coisa, você também está errando. Uma das suas palavras que ainda hoje me lembro é: “Quem come e poupa, come duas vezes”. Aplica-se a tudo na vida. Minha primeira lembrança da minha avó é ela cozinhando, recebendo peixe fresco; Essa imagem é muito forte dentro de mim. Minha avó tinha a sabedoria que represento hoje, uma daquelas intelectuais do gueto, como se diz na literatura. São curandeiras, cozinheiras, analfabetas, mães e avós que passam a história de boca em boca. Por isso acho tão importante que as mulheres negras escrevam livros, para que essas histórias saiam oralmente.

Caio Lírio

Capa do livro Merecemos ser felizes agora_ Você é a semente de toda a sua vida, então abrace o processo e brilhe sua luz (Editora Academia)

Você fala sobre como a gentileza e a gratidão sempre estiveram presentes no processo de publicação de um livro. Por que?

Percebo que quanto mais agradeço, melhor fica minha vida. Entendi que tenho que me preparar, trabalhar e agradecer. Em relação à gentileza, é porque durante toda a minha vida pensei que era uma pessoa rude e, à medida que fui crescendo, me perguntei: por que penso assim de mim mesmo? Durante esta pandemia, o número de pessoas que me seguem no Instagram cresceu muito rapidamente. Percebi que a manhã fica fácil com o segundo vídeo das 15, tipo carretel Naquele momento, mudou o dia de muitas pessoas. As coisas começaram a acontecer nos reinos físico e espiritual. A bondade muda nossas vidas.

Outras oportunidades surgiram em seu caminho e você as agarrou. Escrever um livro foi um deles ou era um objetivo antigo?

Foi uma oportunidade. A editora veio atrás de mim e pensei que era só mais um trabalho. Não entendi bem, eles foram muito pacientes comigo. Então, finalmente, quando chegou a mensagem no inbox, com a foto de alguém segurando um livro nas mãos, foi uma sensação que não consigo explicar, entendi que minha vida havia mudado. Já tenho outro livro em mente; Parece que você desbloqueou algo. Quero contar minhas histórias, das coisas que vi que afetaram as pessoas, que me trouxeram lições.

Você tem uma ideia, certo?

Nasci e cresci numa casa de frente para o mar. Todos os dias eu via aquela grandeza do azul; Acredito que isso trouxe brilho aos meus olhos.

Na verdade, sempre fui assim, mas não confiava em mim mesmo. Estudei em escola particular, com brancos, e sempre fui bem tratado, mas sem saber quem eram, olhava para eles sem me ver. Eu sabia que ele era um comunicador, que sabia se livrar dos sentimentos ruins. Aí percebi que cuidar de mim e tentar descobrir quem eu sou seria o melhor a fazer. Mais tarde entendi os incidentes racistas que aconteceram comigo, mas que tinha que focar no meu sonho, pegar minha fé e transformá-la em força, olhar para frente, não para o que me machuca.

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Você está cozinhando?

É só para eventos sociais – jantei o aniversário da Liniker aqui na Bahia. Tenho um amigo especial que mora no exterior e cozinho quando ele vem. Ainda quero abrir um restaurante onde eu possa receber as pessoas, cheio de amor para dar, bem baiano. Este é o plano. Trabalhei muito tempo para pagar as contas, agora tenho uma missão: faço o que amo e faço da melhor maneira que posso.

A cozinha comunica e a comunicação alimenta?

Na íntegra. Pedi demissão quando descobri que meu negócio era alimentar as pessoas, com comida ou conversa. Quando eu estudava no Senac Pelourinho, em Salvador, e encontrei uma biblioteca com tutorial de culinária baiana, vi fotos da minha avó e da minha tia. Fiz as ligações que abriram o portal e entendi que ninguém iria me impedir. Eu queria dizer como as mulheres negras estavam fazendo isso, elas estavam falando com clareza e mudadas. Fiquei magoado porque me cobraram pelo restaurante, mas tive uma oportunidade incrível. Eu abracei e algumas coisas aconteceram. E me levarão longe, porque a vida continua. Vamos voltar, vamos.

Donata Meirelles é consultora de estilo que atua no mundo da moda e lifestyle há 30 anos.

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