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Surprise Bags é o mote da parceria da TGTG com a Whole Foods contra o desperdício
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A Too Good To Go (TGTG) e o Whole Foods Market da Amazon anunciaram no início deste mês uma parceria que visa o que as empresas descreveram como um “esforço nacional para reduzir o desperdício de alimentos”. O anúncio, que ocorreu na semana passada, prevê que os populares Sacos Surpresa da TGTG estejam disponíveis para clientes em mais de 450 lojas Whole Foods nos EUA. A parceria é descrita como estabelecendo um “novo padrão” para promover mudanças significativas na indústria de alimentos, bem como alinhar-se com a meta da Whole Foods de reduzir pela metade o desperdício de alimentos até 2030.
O TGTG é uma ferramenta que combate o desperdício alimentar, conectando consumidores e empresas com excedentes alimentares. Fundada em 2015 na Dinamarca, estende sua atuação a 17 países, incluindo EUA e Brasil. Chris MacAulay, gerente nacional da Too Good To Go nos EUA, explica que o objetivo da empresa é combater o desperdício e a insegurança alimentar comendo os melhores alimentos que os restaurantes ou outras organizações não vendem ou não vendem – produtos que poderiam ser vendidos. descartado. com lixo – reembalando-o nos chamados “sacos surpresa” que as pessoas podem comprar nas empresas participantes.
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O aplicativo, disponível para iOS e Android, tem conceito semelhante a serviços de entrega de comida sob demanda, como DoorDash ou UberEats. Mas, em vez de a comida não utilizada chegar até você, os clientes usam o aplicativo para ver quais restaurantes estão abertos e se inscrever para uma das sacolas surpresa pré-encomendadas antes de retirá-la. O download e o uso do aplicativo são gratuitos, e as pessoas só pagam quando retiram o pedido.
A “nova” iniciativa da TGTG e da Whole Foods oferece aos clientes duas opções: um saco de refeição pré-embalado contendo sopa e refeições prontas por US$ 10 (R$ 56,40 pelo câmbio atual) ou um saco de pães, bolos, muffins e scones por US$ 10. US$ 7 (R$ 40). O primeiro está avaliado em US$ 30 (R$ 170), enquanto o segundo está avaliado em US$ 21 (R$ 118).
Divulgação TGTG
Chris MacAulay, gerente nacional da Too Good To Go nos EUA
Em entrevista esta semana à Forbes USA, MacAulay disse que a TGTG vê “uma grande variedade” de pessoas comprando essas bolsas incríveis. De uma forma geral, o gestor considera que a maioria das pessoas que o fazem estão “muito” de acordo e conscientes do impacto ambiental e humano do desperdício alimentar; eles compram Sacos Surpresa em parte porque são mais conscientes funcionalmente.
Da mesma forma, MacAulay observou que há uma “grande parte” da base de usuários do TGTG que gosta dos Surprise Bags porque funcionam bem. Ele disse que os clientes não sabem exatamente o que estão adquirindo, mas têm certeza, com “100% de confiança”, de que a qualidade do produto é alta. O TGTG é muito popular nos EUA, medida que pode ser constatada no grande número de usuários que postam vídeos de unboxing de suas compras nas redes sociais para compartilhar o mistério e o suspense do que há dentro das sacolas que recebem.
Quando questionado sobre por que a TGTG escolheu fazer parceria com a Whole Foods, MacAulay disse que os proprietários da rede têm uma “marca forte” e estão fazendo muitas “coisas interessantes” em termos de responsabilidade corporativa.
O trabalho da TGTG com a Whole Foods começou há cerca de um ano com um modesto programa piloto operando em sete lojas no Texas. O que foi criado no ano passado culminou no que MacAulay e TGTG anunciaram recentemente.
MacAulay também disse que a Whole Foods tem um “foco na redução”, onde a empresa pretende “reduzir o desperdício em toda a loja”. Além disso, a Whole Foods administra um programa chamado Aproveite Hoje, que oferece aos clientes dinheiro de volta em itens selecionados.
Divulgação TGTG.
Aplicativo TGTG para rastrear sobras
“Nossas discussões sobre a incorporação do mercado Too Good To Go ajudaram a identificar diferentes maneiras pelas quais estão reduzindo seus desperdícios e melhorando sua eficiência”, disse MacAulay.
Grupo contra o desperdício alimentar
Segundo o gerente, é “ótimo trabalhar com a equipe da Whole Foods”. Explicou, dizendo que a fase de testes é importante para obter o feedback dos colaboradores e, em termos de operações, como incorporar o processo Sacola Surpresa nos processos normais da loja. Para que a colaboração seja integrada, o TGTG dedicou algum tempo à formação e à sensibilização geral sobre o que é a aplicação, como funciona e porque faz o que faz. É uma oportunidade “incrível” para as pessoas, disse MacAulay, porque a comida. é claramente uma força unificadora.
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Isto porque estimar a percentagem de consumidores, seja através de uma cadeia agrícola, como a Whole Foods, ou de outro lugar, é muitas vezes difícil. Por exemplo, as pessoas com deficiência não ganham muito dinheiro, se é que ganham algum. Eles convivem, na maior parte do tempo, com os serviços públicos do governo. Nos EUA, através da Segurança Social e do vale-refeição.
Da mesma forma, muitas pessoas vulneráveis não têm condições de cozinhar regularmente. Nesse caso, o fato dos Sacos Surpresa conterem alimentos preparados pode valer seu peso em ouro. Isto refuta a ideia de que esses alimentos extras não eram bons.
Olhando para o futuro, MacAulay disse que o TGTG quer apenas uma coisa: um planeta sem desperdício de alimentos. E que esta é uma boa forma de reduzir a escassez de alimentos e sensibilizar para esta questão. O plano é criar mais parcerias como a Whole Foods. A empresa está agora “trabalhando ativamente” para expandir sua presença nos Estados Unidos.
“Crescemos muito nos últimos anos e continuamos a crescer”, disse MacAulay. “Queremos agregar mais supermercados: grandes supermercados, redes nacionais e restaurantes e empresas independentes. Tudo, desde uma pizzaria ou uma padaria, até outras redes do país como Whole Foods.”
* Steven Aquino é colaborador da Forbes USA. Escreve sobre tecnologia e acessibilidade. Ele também contribui para The Verge, TechCrunch e Macworld.
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