BNN News 
Notificação
Sua reserva de atração está aguardando
Acesso
Clubes privados como Soho House, Zero Bond e Casa Cipriani incorporaram uma longa tradição em Manhattan: a elite da cidade clama por espaços exclusivos. Claro, sempre haverá clássicos de vanguarda – como o Yale Club, o Harvard Club e o New York Yacht Club – mas o Centurion New York é superior a muitos refúgios sofisticados da cena. chão. Um edifício Vanderbilt.
O cartão American Express Centurion somente para convidados (muitas vezes chamado de “Black Card”) tornou-se um símbolo de status moderno, assim como a participação em um dos grupos mencionados acima nos últimos anos. No entanto, ao contrário de muitos destes refúgios discretos, qualquer pessoa pode fazer uma reserva para jantar no clube Centurion – não é necessário Black Card (mas a disponibilidade é muito limitada e o acesso a locais de grupo é reduzido).
Leia também
Quando o Centurion New York fez sua grande estreia no ano passado, marcou uma grande mudança para a American Express, pois foi além dos terminais aeroportuários modernos. A empresa escolheu um local notável para a inauguração: o One Vanderbilt, um arranha-céu de 426 metros, é o edifício comercial mais alto do centro de Manhattan. O Le Pavillon, do chef Daniel Boulud, quatro estrelas do Forbes Travel Guide, fica no segundo andar. E o SUMMIT, um mirante de quatro andares, oferece vistas espetaculares dos três últimos andares.
Notificação
Salão
Chegar ao clube Centurion é o primeiro deleite secreto que você experimentará lá. Você passa pela segurança antes de escanear seu código QR – que receberá após encontrar uma reserva para jantar sob demanda no Resy – na curva que leva aos elevadores. Levado ao 55º andar, um elevador sem janelas aumenta a expectativa. Quando as portas se abrem, toda Manhattan está aos seus pés – ou pelo menos tanto quanto se pode imaginar com as janelas do chão ao teto.
A fase de grupos sugere cinco cidades. Dois ícones de Manhattan, o Empire State Building e o Chrysler Building, estão nos lados direito e esquerdo do grupo, com janelas na parede perimetral.
Depois de descansar, acomode-se no lobby personalizado de Yabu Pushelberg, The Salon. Sócios ou convidados com reservas podem relaxar antes ou depois da refeição com bebidas, sobremesas e petiscos. Esta galeria ajuda a criar a atmosfera de uma sala de estar com uma coleção de fotografias de Nova York, apresentando rostos familiares tão fáceis de identificar quanto um álbum de fotos de família.
Notificação
Belo quarto de canto
A outra metade do espaço tem arte moderna. A tinta preta estilo Rothko e os guardanapos de pano preto trazem o Black Card de forma inteligente à sua mente. Móveis modulares confortáveis garantem que o espaço pareça coeso e convidativo. Você pode facilmente imaginar desfrutar de um coquetel após o jantar ou de um Perrier entre e-mails.
Após seu tempo no The Salon, entre no emocionante mundo de Boulud. Tanto o The Studio quanto o The Gallery oferecem experiências epicuristas supervisionadas por um chef ilustre. O estúdio oferece um espaço incomum, mas bonito para os hóspedes.
As entradas atraentes do último menu de primavera incluíam berinjela assada com labneh de bordo e limão, chalotas crocantes e óleo de cebolinha e tártaro wagyu decadente com chips de waffle.
Notificação
O remédio adotado por Boulud
Entre as mesas pretas do The Studio e a festa na janela, há um longo e elegante bar folheado a prata que envolve o interior. Vale a pena dar as costas aos coquetéis ao Empire State Building, mesmo que por um momento. Para uma serenata completa dos sentidos, pare para ouvir jazz às sextas-feiras.
Ao virar a esquina você pode sentir a mudança para entrar na Galeria, que é mais formal. Abstract Art Studio oferece muitos trabalhos concretos. As toalhas brancas que cobrem as mesas também refletem a mudança de clima e do cardápio.
Notificação
Espaço de armazenamento
Mas não se engane: a Galeria está longe de ser zombeteira. É um feito impressionante, considerando que o trio de caviar Ossetra é a opção de entrada, e pratos sofisticados como camarões vermelhos argentinos marinados em leitelho, raiz-forte e pinho, ou com sabor de cordeiro destacam cinco alimentos.
-
Siga o canal Forbes e vá Dinheiro da Forbes no WhatsApp e receba as últimas notícias sobre negócios, carreira, tecnologia e estilo de vida
Além da cozinha exclusiva de Boulud, a Galeria oferece uma das vistas mais impressionantes do Edifício Chrysler. Quando você está na entrada do corredor, na mesa mais próxima do The Studio, o icônico arranha-céu quase parece estar perto de você, mas à medida que você se aproxima, na verdade parece estar cada vez mais perto. É uma mira óptica inteligente e um lembrete sutil de que, mesmo do topo de Manhattan, sempre haverá algo fora de alcance.
Notificação
Alguns dos melhores lugares da cidade
Neste caso, se você não tiver um membro, é a outra metade do baralho da equipe Centurion que parece estar fora do seu alcance. Esta seção privada apresenta um bar para membros, adega, espaço para eventos e um bar rosa exclusivo, supostamente reservado para os membros de mais alto escalão do clube Centurion.
Mas independentemente de você ter Black Card ou não, a experiência gastronômica é a mesma e a equipe oferece um bom atendimento a todos. Portanto, mesmo que sejam necessárias mais algumas tentativas para conseguir uma assinatura, saiba que esse grupo recompensa quem se dispõe.
Escolha do Editor
