Gastronomia e ousadia no Edifício Santos Augusta, perto da Av. Paulista

Projetado pelo arquiteto Isay Weinfeld, o Edifício Santos Augusta ( veja mais no bônus ) dá uma pista sobre sua localização no nome. Está localizada no cruzamento da Alameda Santos com a Rua Augusta, duas das vias mais importantes dos Jardins. Como vizinho frontal tem o icônico Conjunto Nacional, uma das referências na paisagem da Avenida Paulista.

Na verdade, os dois edifícios têm em comum uma praça interna, sugerindo uma interessante “conversa” arquitetónica, uma ligação entre os dois edifícios, posicionados em cada lado da rua.

Ao atravessar a larga calçada com áreas ajardinadas do Santos Augusta e entrar no edifício, o visitante encontra outros atrativos agradáveis. No caso da gastronomia, no piso térreo, depara-se com o Café Perseu . Usando o elevador, você chega ao quarto andar, onde fica o Casimiro Ristorante dal Tatini . Além dessas opções gastronômicas, há também o Teatro Unimed ( saiba mais no bônus ).

Descubra mais detalhes sobre o Café Perseu e o Casimiro Ristorante dal Tatini abaixo:

Café Perseu

Alameda Santos, 2159, térreo (Edifício Santos Augusta) – Jardim Paulista – (11) 3081-3003 – Instagram: @perseucoffeehouse

Com área interna protegida por parede de vidro, que garante boa entrada de luz natural, e open space nos fundos, o café tem ambiente elegante projetado pelo arquiteto Isay Weinfeld. Bom lugar para tomar uma boa cerveja, como a feita com café cratera, extraído a V60, que mantém a acidez frutada. Ou invista em uma das preparações especiais, como o espresso orient, com chocolate branco derretido, gengibre, cardamomo, laranja e marshmallow. Para acompanhar as bebidas, o cardápio do brunch oferece pratos como ovos benedict com salmão gravilax, espinafre, ovos escalfados e molho holandês em pão brioche torrado. Há também a torrada hidra, com creme de burrata, figos frescos, mel trufado e rúcula selvagem.

Casimiro Ristorante Dal Tatini

Alameda Santos, 2159, 4º andar (Edifício Santos Augusta) – Jardim Paulista – (11) 4420-8070 – Instagram: @casimiroristorante

O restaurante ocupa o 4º andar do charmoso Edifício Santos Augusta com agradável varanda e comandado pelo chef Thiago Tatini. Deu os primeiros passos culinários no tradicional restaurante variado que leva o sobrenome da família, fundado pelo avô, Mario Tatini, em 1983, e hoje administrado pelo tio, Fabrizio. Com essa genealogia, o cardápio proposto por Thiago, claro, traz clássicos da culinária italiana, alguns finalizados pelos garçons do réchaud, como o linguine com queijo grana padano, que lembra o cacio e pepe, mas sem a pimenta preta. (embora o cliente possa pedir para adicionar). Outro prato tradicional, o capelete à romanesca ítalo-paulino é recheado com carne ao molho de natas, cogumelos e ervilhas, além de tiras de presunto. Também é polvilhado com queijo grana padano antes de ir ao forno para dourar. Quem preferir um bife pode pedir o clássico bife à diana, um filé empanado ao molho de mostarda, conhaque, molho inglês e caldo de carne, que também cobre a guarnição de arroz.

Bônus

Edifício Santos Augusta

Alameda Santos, 2159 – Jardim Paulista

O prédio é uma das joias arquitetônicas que saíram da prancheta de Isay Weinfeld, um dos arquitetos mais premiados do Brasil. Pensou em um térreo totalmente aberto, que funcionaria como extensão da rua. Com 19 andares, a construção é composta por quatro caixas sobrepostas, com diferentes tamanhos, texturas e alinhamentos. Além de Teatro Unimed, de Café Perseu e o Casimiro Ristorante Dal Tatini o prédio está ocupado, de 5 a 19 1º andar, destinado a escritórios.

Outras construções que saíram da prancheta de Isay Weinfeld também se destacam na paisagem paulista. Alguns exemplos:

• Edifício 360° – Neste condomínio residencial localizado na divisa dos bairros Alto de Pinheiros e Alto da Lapa, a proposta do arquiteto foi construir “casas suspensas com quintal”, contrariando a ideia comum de edifícios com apartamentos padronizados. São 62 unidades, com sete tipos diferentes de plantas. Como a região não é muito vertical, o 360° se destaca na paisagem, lembrando uma torre de Lego.

• Edifício Oito – Construído em terreno de encosta, na Vila Madalena, possui 12 pavimentos – os três primeiros pavimentos ocupados por áreas comuns e os oito restantes (daí o nome do condomínio) dedicados a unidades habitacionais. O destaque vai para a simplicidade da fachada, estrutura metálica e varandas que circundam toda a construção.

• Boa Vida Marquês de Itu – Este projeto mais popular do arquiteto, na esquina da Rua Marquês de Itu com a Av. Amaral Gurgel (ao lado do elevado popularmente conhecido como Minhocão), faz parte do Minha Casa Minha Vida, programa de financiamento habitacional do governo federal. De uso misto (comercial e residencial), destaca-se na paisagem cinzenta da região central com sua fachada, com cantos arredondados da face frontal do edifício (referência à esquina) e pintura gradiente em 15 tons de azul (de o mais escuro no térreo até o banco no último andar).

Teatro Unimed

Alameda Santos, 2159, 1º Andar (Edifício Santos Augusta) – Instagram: @teatrounimed

Instalada em três andares do Edifício Santos Augusta (1º ao 3º), a sala de espetáculos tem 239 lugares e palco de 450 metros quadrados, com capacidade para trinta músicos. Foi o primeiro teatro projetado pelo arquiteto Isay Weinfeld. O interior é totalmente revestido em madeiras como bambu e cumaru e conta com poltronas com estofamento claro. A bilheteira fica no rés-do-chão, junto ao Café Perseu. Sua proposta é trabalhar com novos espetáculos na cidade. A programação pode ser conferida no site do teatro ou pelo link na bio do Instagram.

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