Primeiro festival gastronômico do Brasil tem nova edição em Tiradentes

O tradicional
Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes
considerada a primeira do setor em
Brasil
retorna para sua 27ª edição na cidade mineira entre 23 de agosto e 1º de setembro. O evento reúne grandes chefs e cozinheiros em mais de 200 atrações gastronômicas gratuitas e pagas espalhadas pelo país.
Praça da Rodoviária
,
Praça do Santíssimo
e por
Largo das Forras
.

Nesta edição,

Tiradentes

receberá chefs renomados da cidade de
Porto como Rogério Redondo e Inês Diniz, para combinar os sabores portugueses com a culinária mineira em “festins”, jantares de alta gastronomia pagos que acontecem às sextas e sábados.

Além dos jantares, a programação inclui quiosques de restaurantes, aulas de culinária, preparo de receitas ao vivo nas praças, feira de produtos regionais, shows e DJs. As atrações musicais são fornecidas pela Orquestra de Câmara do Sesc, Trio Dudu Lima, que convida o maestro Wagner Tiso, e o violonista Victor Biglione.

Jefferson Rueda, do aclamado

A Casa do Porco

,
Considerado o melhor restaurante do Brasil pelo The World’s 50 Best Restaurants, representará a culinária brasileira. Ao lado dele estará Priscila Deus, ex-chef do

Pobre João

e hoje à frente

Chez Deus

Marco Gil, do novo e elegante

Gastrobar Gingado,

e outros grandes nomes.

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Festas

Na sexta-feira (23 de agosto), Rogério Sá, do restaurante
Rogério do Redondo
em Porto
encontra-se com Rafael Pires, do
Mia
em Tiradentes
. No sábado (24 de agosto), o português Arnaldo Azevedo, que conquistou sua primeira estrela Michelin em 2022, cozinha ao lado do mineiro Matheus Paratella, do
La Villa Trattoria
.

Na sexta-feira seguinte (30 de agosto), Flávio Trombino, à frente do tradicional Xapuri
em
Belo Horizonte
encontra-se com Inês Diniz, da
Casa Inês
em
Porto
. No dia 31, a chef Bruna Martins representa o
Silvicultura
e o
Birosca
ao lado do português Vitor Matos, do restaurante
Antiqvvm
que leva na bagagem duas estrelas Michelin.

Espaços gastronômicos

Em
Praça do Santíssimo
Naiara Faria, de
La Palma
; Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, da
Matula
; Yves Saliba, de
Por Lui
e
Cozinha Odoya
; Thiago de Azevedo, de
Cogumelo
; Hilder Santos e Fábio Barreto, da
Roselanche
; e Marcelo Haddad Guerra, da
Paladino
.

Já em
Praça da Rodoviária
Caetano Sobrinho, de
Timbucá Bar
; Fernanda Fonseca, de
Restaurante Padre Toledo
; Guilherme Ferreira, de
Taberna do Omar
; André Prates, de
Churrasco a carvão
; Vitor Martins, de
Bar do Zezé
; e Wesley Reis, de
Espaço Faemam Gastrobar.

Nó
Espaço Brasa e Lenha
nas praças
do Santíssimo
e de
Rodoviária
haverá preparação de receitas ao vivo com Jefferson Rueda, d’
A Casa do Porco
; Marco Gil, de
Gastrobar Gingado
; Priscila Deus, de
Chez Deus
Marcelo Aparecido, de
Pratos de hambúrguer
; Rennata Zanolla, de
Zanola Fumada
; Helvécio Maciel, de
Cozinha Rústica de Fogo
; Lurdinha Majó; e Cristóvão Laruça, de
Caravela
.

Nó
Largo das Forras
o

Espaço de Conhecimento

Você terá aulas teóricas e práticas com dicas de chefs e profissionais. Já em

Espaço de Degustação

será possível experimentar os pratos ensinados no local. A participação está sujeita à lotação do espaço e as inscrições abrem 30 minutos antes de cada atividade.

Em
Mercearia Fartura
e em
Sebrae Espaço Origem Minas
o público encontrará queijos, cachaças, licores, pães, embutidos, doces artesanais, entre outros produtos mineiros, de cidades como
Resende da Costa
,
Belo Horizonte
,
São Gonçalo do Rio das Pedras
e
Barbacena
.

Mais informações em Site da Fartura Brasil
e em Perfil do Instagram
.

SERVIÇO

Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes

Quando?
De 23 de agosto a 1º de setembro.

Onde?
Tiradentes, Minas Gerais.

Praça da Rodoviária
: às sextas-feiras, das 17h à 1h; aos sábados, das 11h à 1h; aos domingos, das 11h às 18h; às terças, das 17h às 23h; às quartas, das 17h às 23h; e às quintas-feiras, das 17h às 23h.

Praça do Santíssimo
: às sextas-feiras, das 17h às 23h; aos sábados, das 11h às 23h; e aos domingos, das 11h às 18h.

Largo das Forras
: aos sábados, das 11h às 22h; e aos domingos, das 10h às 18h.

Como?
As festas custam a partir de R$ 550 (

ingressos disponíveis no site

) e demais atividades são gratuitas – palestras, degustações e aulas estão abertas para inscrições em Sympla
30 minutos antes do início da atividade.

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