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Bariloche sedia festival gastronômico em outubro
De 4 a 13 de outubro acontece a 10ª edição do Bariloche a la Carta (BALC), maior evento gastronômico da Patagônia. Com mais de 70 restaurantes, bares e cervejarias participantes, o evento terá cardápios exclusivos e com descontos. O tema, “Olhando para o Futuro”, irá destacar as novas tendências culinárias, com foco em técnicas inovadoras e práticas sustentáveis que estão transformando o setor. Os visitantes poderão vivenciar a riqueza dos sabores locais, experimentar pratos criativos e participar de uma série de atividades. Conheça os principais:
Feira gastronômica BALC : realizada de 10 a 13 de outubro no Centro Cívico de Bariloche, a feira contará com mais de 100 expositores, oferecendo uma seleção de produtos regionais como queijos, embutidos, vinhos, doces artesanais e muito mais. O evento terá ainda um espaço dedicado à inovação gastronómica, com demonstrações e degustações ao vivo.
Aulas magistrais: Durante a feira, chefs compartilharão suas visões sobre o futuro da gastronomia, com aulas focadas em técnicas criativas e práticas sustentáveis. Serão abordados temas como a reinvenção da cozinha regional e a utilização de ingredientes inovadores.
Circuito gastronômico: Ao longo de uma semana, bares, restaurantes e cervejarias oferecerão cardápios especiais com descontos de até 20%.
Descontos em estadias: as hospedagens da cidade estão oferecendo descontos especiais para as datas de 4 a 13 de outubro. Para quem deseja praticidade, os pacotes podem incluir jantares Menu BALC, disponíveis nos estabelecimentos do festival.
Competição de melhor prato BALC: o público e um júri especializado escolherão os melhores pratos nas categorias entrada, prato principal, sobremesa e cerveja artesanal. As criações devem refletir a identidade regional, valorizando ingredientes típicos da Patagônia.
Jantares especiais: Chefs renomados de toda a Argentina levarão sua criatividade às cozinhas locais, criando cardápios exclusivos em colaboração com os restaurantes da cidade. Este intercâmbio gastronómico proporcionará uma verdadeira fusão entre a cozinha regional e nacional.
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